Prova med en provsticka i den tjockaste delen av kakan - stickan ska vara torr när den tas ut. Ta formen ur ugnen och låt kakan svalna i formen på galler
Vi bjöd på hamburgare till lunch (bilder kommer snart) och sen en Devil's food cake till kaffet och den här kakan blev riktigt god om än lite mäktig med all glasyren (skulle jag göra den igen skulle jag nog minska på glasyren)
Hela spektaklet består av en mjuksegchokladkaka, ett lager kakdeg, ett lager med choklad + jordnötssmör och ovanpå kolapopcorn, samt ringlad choklad och flingsalt
Forma runda kulor med en glassskopa eller rund matsked. Klä 2 plåtar med bakplåtspapper. Grädda i omgångar i 8-9 minuter tills blek gyllene och fortfarande mjuk att röra vid. 100 g mjuktmörktmuscovadosocker
Vi brukar skiva upp kakan i bitar och hälla den varma kolasåsen över i samband med servering. Inte helt fel eftersom den har smak av russin, körsbär, kakao och saltlakrits
Vispa mjukt smör och siktat florsocker i en bunke tills ljust och fluffigt, ca. Koka upp vattnet och vispa ihop medmuscovadosocker och kakaopulver, ställ åt sidan
Bre på ett lager av kolablandningen över hela kladdkakan och toppa med flingsalt. Kakan bjöd jag på i butiken i helgen och den uppskattades verkligen av mina kunder