Förra onsdagen steg jag upp i ottan, packade min dramaten (stor, cerise och med stora vita prickar, från IKEA om någon är nyfiken) full med cupcakes, minicupcakes, frostingingredienser, strössel och sockerpasta och tog det första morgontåget från Göteborg till Värnamo
Till stor del kan detta tillskrivas bättre matvanor och därmed förbättrad nutrition. På plats fanns några av landets främsta experter inom nutrition, mat och hälsa
Tips på bra matför barn och ungdomar kommer i ett senare blogginlägg, håll utkik. Järn och d-vitamin måste tillsättas kosten för tillräckligt intag, tex i form av d-vitamin- och järnberikad mat eller som tillskott (D-vitamindroppar)
Lovisa Sterner, omvärldsanalytiker på Ungdomsbarometern, fanns på plats för att presentera en rykande färsk undersökning om ungas attityder till vissa livsmedel, dieter, mat- och hälsofilosofier
När jag satt och bläddrade i Amirs kokbok för att välja ut några bra recept jag kunde laga i veckan visade det sig att de flesta recept är mest lämpade för att laga en helg, alltså inga vardagsrecept
