Skär mango och avokado i tärningar. Allra godast blir salladen om du låter den stå ett par timmar innan servering, men vänta då med att tillsätta avokadon eftersom den lätt bli mörk, trist och väldigt kladdig
(Man kan ta vad som passar en bäst egentligen, annat som jag tycker är gott i sallad är snabbstekta haricot verts, färska sockerärtor eller sugar snaps, alfa-alfagroddar, tärnad nektarin/persika, tärnad mango
Fördela mango, avokado och den stekta paprikan över. Het quinoasallad med kyckling. Lägg chili, babyspenat, salladslök, koriander och mynta i en matberedare med kniven monterad
Skala mangon och skär fruktköttet i bitar. Halvera och kärna ur avokadorna. 2 st avokado. 1 st mango. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen