Här kommer jag med ett recept som passar väldigt lämpligt när ni ska göra er egna tapas hemma. En bit manchegoost3-4 msk olivolja2 tsk vitvinsvinägerNågra nypor flingsalt1 tsk torkad timjanSkiva osten i kuber och lägg i en skål
Queso Manchego. Tapas 1Skär osten i kuber 1. Tapas 2Skala räkorna om de inte redan är det då du köpt dem. Tapas 3Lägg ner crème fraichen och pesto rosson i en skål
Servera som tapas eller som en vegetarisk rätt med stekta grönsaker och blomkålsris. Klicka på bilden nedan så kommer du till ett annat av mina recept på gratinerad svamp och med fler tapastips till fredagsmyset
I går så åt vi en fantastisk god smörgås ute i trädgården, en smörgås med fantastisk Chorizo Iberico, ekologiska gröna tomater, Manchego Curado och lite Serranoskinka
Alla dessa Serrano-skinkor som hänger på krokar i taken, alla Manchego-ostarna och för att inte tala om tonfisk, jag har nog aldrig sett så många varianter som i affären vi besökte
