1 msk curry. 200 gr morot, fintärnade. Fräs lök, vitlök, chili och curry i oljan på låg värme ca 5 minuter, allt ska bli mjukt och ordentligt fräst. 1 msk curry. 200 gr morot, fintärnade
Idag bjuder jag på en riktigt härlig linssoppa, som både är nyttig och mättande – och helt vegansk. Jag har smaksatt soppan med curry också, som ger den lite indisk smak (och barnen älskar curry) och därför serverade jag naan bröd till
Här får ni en bra variant på curry. Curry. Curry. Curry kan man så klart göra i massa olika varianter, det kan säkert vara uppåt 40 olika kryddor om man vill. 0,5 msk curry. 0,5 msk curry
Tillsätt curry, spiskummin och torkad basilika och låt det fräsa med någon minut. Innan de stängde hade jag turen att få ett par av sopprecepten, bland annat denna arabiska linssoppa som är en riktig favorit (inte minst hos dottern)
Linsoppan har underbara smaker av curry och kokosmjölk, den kan även serveras som en gryta. Fräs alla grönsaker i olja tillsammans med curry, tomatpuré och kajennpeppar
4 6 minibaguetter flerkorn 1 gul lök 2 morötter 250 g broccolibuketter 1 msk olja 2 tsk curry 1 dl röda linser 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar 2 dl matyoghurt (10%) 125 g färskost paprika & chili Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
kryddor är öppet för variation, här var det – curry, paprikapulver, spiskummin. vatten, ca 1 liter kryddor är öppet för variation, här var det – curry, paprikapulver, spiskummin
Ta under tiden fram en stekpanna, fräs garam masala och curry utan att det blir bränt. Den här linssoppan har sin grund i i en burk garam masala och en längtan efter het, värmande mat
