Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. 5 msk riven pepparrot. Blanda till en jämn smet. Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna
Här är första tapasrätten från nyårsmenyn, lyxrullar med pepparrot. Lax och pepparrot passar väldigt bra ihop smakmässigt tycker jag och de här laxrullarna blev jättegoda
pepparrot - riven. Skär upp laxrullen i 1/2 cm tjocka skivor. Bred ut plastfilm på köksbänken. Lägg laxskivorna omlott längs med plasten, men spara några centimeter plast längs kanterna
Wasabi är japansk pepparrot och påminner om den vanliga pepparroten. Hittar man inte wasabi kan man ersätta med vanlig pepparrot smaka dig fram till styrka