Känns som veckan varit sååååå lång men så är det väl med sjukdomar, barn hemma etc. Lägg laxfiléerna i ugnsfast form, salta och peppra och häll kryddsmöret ovanpå
Barnen tyckte det var lika gott som jag. Lax i ugn med råkostsås, sparris och hollandaise1 bit laxpersilladecitronsaltpepparLägglaxen i ugnsfast form. In i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter tills den är genomstekt. -Mama Skogly ♥ 1 bit lax
Med inspiration från en middagsrätt som vi bjöds på hos vänner för en tid sedan, och som dessutom barnen älskade (vi är ingen fisk-ätar-familj) gjorde jag en variant deras galet goda laxrätt, så här
Som tur är äter mina barn också lax så oftast när vi lagar fisk blir det just lax. Igår körde jag in en hel stor bit laxfilé i ugnen tillsammans med lite grönsaker såsom pumpa, squash och röd lök
Pensla laxen runt om och lägg laxfiléerna på varandra i det ugnssäkra fatet. Smöra ett ugnssäkert fat med smörer och täck med mycket grovt hackad dill både stjälkar och "blad"