Lägg laxen på en plåt klädd med baplåtspapper. Lax förstås. Träffat en barndomskompis och kikat på en basketmatch i damligan, träffat en röstlogoped och jobbat med den egna rösten, haft besök, ätit finmiddag på restaurang
Stek laxen på hög värme i en grillpanna utan fett. Blanda sedan broccolin, avocadon, valnötterna, persiljan o osten med en matberedare eller en stavmixer
Servera med färsk pasta, t ex fjärilar, och grillade eller wokade grönsaker blandade med ruccola. Skär laxen i portionsbitar, om det inte redan är gjort
En bit lax från frysen, en burk cème fraich med smak av saffran tomat från kylen och potatis, mycket mer behövs inte för att laga en riktig kalasmiddag
Blanda ner laxen några minuter före servering. Blanda kokosmjölken tillsammans med saffran. Mixa blomkålen med gräddentill ett mellangrovt mos i matberedare eller med stavmixer
Servera den varma pastan tillsammans med krämiga saffranssåsen, laxen och en klyfta lime. Skär laxen i mindre kuber och rör försiktigt ned den i saffranssåsen
