Vill Du ha recept på en vanligLammstek med Rödvinssky, så hittar Du den Här. Eftersom de var så tunna, så blir de klara på den förhållandevis korta tideniugnen
Långsamttillagadlammstek på grillen. På denna plockbricka hade jag salami, bresaola, brieiportionsbitar, västkustchips, körsbärstomater, jordgubbar, surdegsbröd iskivor rostade iugnen och sen gnider man en skalad vitlöksklyfta på dem, vit kokt sparris med rom- och gräslökshollandaise (recept från hemtrevligt
Har man lyckan att äga en lergryta kanske man gör en sagoliklammstek med timjan och vitlök medan man tar en tupplur på soffan eller som vii helgen tog en tur till badhuset medan steken sakta sakta kokade iugnen
Lägg över köttet i en ugnssäker gryta med lock, tex. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Sätt ett lock på grytan och ställ ini nedre delen av ugnen
Så jag var riktigtduktig och gjorde lammstekeniugnen och eftersom det faktiskt är en varmluftsugn - måhända inte marknadens bästa, men, men - så kunde jag även göra paj samtidigt
Passar fantastiskt bra tillkyckling, grillat kött, lammstek och vilträtter. Den har lagrats flera år i tunnor av olika träslag för att långsamt åldras och utveckla sinunika och komplexa arom och smak
