Laga mat i emaljerad gjutjärnsgryta recept

Sedani alla vodka fick mig på fall

Sedani alla vodka fick mig på fall

Som den lustdrivnamatlagare jag är vägrar jag lagamiddagsrätter som jag inte känner för. De två gånger vihittillslagat sedan alla vodka har vinjutit av en flaska
Boeuf bourgignon på nötfärs -en favorit i repris

Boeuf bourgignon på nötfärs -en favorit i repris

Ironisk nog har jag intelagat rätten sedan dess. Vi åt samma gryta några dagar senare, till lunch, och som så ofta med den här typen av mat så var den nästan ännu godare vid det senare tillfället
Butter cardamom chicken

Butter cardamom chicken

Efter att nu ha lagat denna delikatakycklinganrättningvid ett flertal tillfällen, kan jag tipsa om en genväg, som jag prövade en söndagskväll då jag var sällsynt trött och lat
Oheliga köttbullar, och barnarbete i köket

Oheliga köttbullar, och barnarbete i köket

Vår äldste son har börjat uttrycka att han gärna vill vara med och lagamat. Faktum är att det blev så gott att vilagade rätten igen, bara en dryg vecka senare
Höstens första gryta

Höstens första gryta

Grytan hade helt klart kunnat långlagas, men nu var det söndag, och jag hade hela eftermiddagenmig att stöka i köket
Den förment enkla köttfärssåsen

Den förment enkla köttfärssåsen

Det gäller att våga lagamat utan slentrianmässigt fond eller buljongtärning som smakförstärkare. Jag kom hem, jag lagade, och vi åt
Gyllene kikärtscurry i gråa november

Gyllene kikärtscurry i gråa november

Jag fick någon sorts flashback tillmina ungdomsår som vegetarian, då jag lagademat hellre än bra, och trodde att improvisation och god vilja var det enda som krävdes för att skapa god vegetariskmat
quorngryta och hett gryttips

quorngryta och hett gryttips

Lagar man dessutom en stor gryta räcker det till både middag, matlådor och kanske kan man frysa in några portioner
Köttfärs- och potatisgratäng

Köttfärs- och potatisgratäng

 Dels ska jag lagamattill mamma och pappas guldbröllopsdag och dels tillmidsommar. Häll på tomaternachilisås och tomatpesto, smaka av med salt och peppar och låt puttra några minuter
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon är en klassisk fransk gryta som passar att laga och servera på hösten. Tillsätttimjan, lagerblad och tomatpuré

Soft taco med carnitas

Tid att lagamat, eller i alla fall vänta på att maten ska bli klar. Hämtmat är gott men hemlagat är bäst

Att komma hem till en gulasch

Han lagar ofta sådan som jag aldrig hade kommit på tanken att göra, likalite som min man skulle komma på tanken att lagatillexempelvis en paté