Jag gillar råvaror som man kan göra oändligt många olika goda maträtter av. Köttfärs,. Ta fram en lövbiff från frysen, ta bort plasten och lägg den fryst i varm stekpanna
Hacka lövbiffen fint så att den blir till en färs,. Köttfärssås med spaghetti. Kött ⁄ Pasta och Pizza ⁄ ReceptPasta Bolognese med färs av finhackat kött
Stek sedan köttfärsen med lövbiffen som du strimlat fint. Ta av från plattan och låt svalna. ca 40 vårrullar (storleken är något mindre än de man tex hittar i frysdisken)5 champinjoner1 röd chili3 gula lökar450 g vitkål500 g köttfärs300 g lövbiff (kan uteslutas eller ersättas med köttfärs)2 vitlöksklyftor1 tsk malen vitpeppar1 tsk malen svartpeppar3 st buljongtärningar (mörk ox bäst. Ta fram vårrulledegen 40 minuter innan du börjar rulla, förslagsvis precis när du dragit av pannan från värmen
Här får ni ta del av kvällen i bilder. Lätt köttfärsen i mitten på ett fat med sallad runt om. De hade verkligen gått in för att ge oss hela bilden av Thailändsk matkultur, och fått tag på Thailändska specialitéer, som vi svenskar kanske inte tycker smakar eller definitivt inte tycker luktar så gott, och då syftar jag på frukten Durian
Red av med maizenaredning. Blanda i persilja, finhackad lök, pepparrot och köttfärs. Kläm med hjälp av fuktiga fingrar ut färsen ca 3 mm tjockt på lövbiffsskivorna. 400 g lövbiff i stora skivor
Dessutom går det ju att göra tacos med lite "vuxnare" smak, till exempel genom att använda räkor eller strimlad lövbiff med egengjord tacokrydda istället för den traditionella köttfärsen och den färdiga kryddmixen (då funkar de små färdigskalade från frysen utmärkt)
