Färsiga rulader med rostade rotfrukter och sås
Matklubben.nu
Matklubben.nu

Färsiga rulader med rostade rotfrukter och sås
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 1/2 msk ströbröd
  • 1 1/2 msk vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm nymalen vitpeppar
  • 1 dl finklippt persilja
  • 1 schalottenlök
  • 1 msk riven pepparot
  • 300 g nötfärs
  • 400 g lövbiff i stora skivor
  •  
  • Rostade rotsaker
  • 300 g morötter
  • 200 g rödbetor
  • 400 g svartrot eller palsternacka
  • 500 g potatis
  • 1 fänkålsstånd
  • 1 1/2 msk rapsolja
  • Gourmetsalt (flingor)
  •  
  • Skysås
  • 1 msk kalvfond
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 dl crème fraiche
  • 1-2 msk maizenaredning
  • ljus
  • Svartpeppar
  • Salt
  • 1 tsk balsamvinäger

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.