Vi har själva ännu ingen gjutgärnsgryta eller lergryta eftersom vihittills kört det mesta i tryckkokare, men vad har man grannar till om inte att låna saker av
Lägg ner köttet i en lergryta eller liknande som tål ugnsvärme(med lock). Bryn köttet på hög värme så att det får en fin brun färg runtom,salta och peppra
(Här kan du experimentera med vilka kryddor som du än tycker bäst om) Pensla båda sidor av vardera skiva kött med kryddblandningen och lägg i den ugnsfasta formen, ex lergryta eller järngryta, viktigt att den har ett lock på
Men priset har verkligeningenting med kvalitén att göra i detta fallet, bringa är ett perfekt kött för långkok och trillar sönder när det är riktigttillagat
Började med att ta ut fläskkarré och låta den vila en timmai rumstemperatur. Sedan gnider jag in köttet med kryddblandningen och låter köttet vila ännu en timma
Gott och enkelt med långkok – den gången fick det bli pulled beef. Pulled pork ilergryta. Jag använder iprincip samma ingredienser som till pulled pork, receptet hittar du här, det går att varierai det oändliga, så ta dom smaker du tycker om
Långkok och grytor brukar jag mest syssla med på hösten och vintern så då blir det oftast rotfrukter och lök, några lagerblad, en chili eller två och så kryddor förstås
Nu till maten, pulled beef, ett riktigtlångkoki ugnen. Vitillagade köttet i en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock
långkoki ugnen,. Långkok,. Lägg köttbiteni en ugnstålig form med lock (jag använder en lergryta). Om niinte har något inplaneratimorgon så tycker jag absolut att ni ska satsa på att göra pulled beef
Du kanske också gillarPulledchicken – enkelt och gott långkok. Jag gör detta imin crock pot, men du kan också tilllaga detta i en lergryta eller annan ugnsfast gryta
