Kycklingfile med gorgonzolasås recept

Gorgonzolakyckling och ostgratinerad blomkål

Gott och lätt att tillreda och kan kombineras med olika tillbehör. Gillar ni mögelost och inte minst gorgonzola gör gorgonzolakyckling som är en kycklingfilé i super god krämig gorgonzolasås
Baconlindad kyckling med gorgonzolasås

Baconlindad kyckling med gorgonzolasås

Vik ut dem med den fina sidan neråt. Gorgonzolasås. Salta och peppra (var försiktig med saltet eftersom både gorgo och bacon är salt)
Kyckling i gorgonzolasås

Kyckling i gorgonzolasås

Så för mig blir det en utmaning att laga mat med grönmögelost och hitta den rätta balansen där man kan ana att ostens fina egenskaper men även känna av andra ingredienser
Recept - Kyckling med gorgonzolasås

Recept - Kyckling med gorgonzolasås

Sen är det bara att servera med en smarrig grönsallad. Kyckling medgorgonzolasåsFör 4 personer. 1 kg kycklingfilé1 dl soja100 g gorgonzola½ purjolök2 dl cremé fraicheOlivoljaSalt / SvartpepparDela filéerna i mindre bitar
Tips till fredagsmyset

Tips till fredagsmyset

Pasta medgorgonzolasås, bacon och kräftstjärtar. (Kvallan på fotona varierar med tanke på att vissa av recepten är från bloggens barndom

Kyckling i gorgonzolasås

Servera med klyftpotatis och sallad. Sätt ugnen på 200 grader och lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Blanda grädde, crème fraiche och sambal oelek i en kastrull på låg värme

Enkel god middag

När pastan är färdigkokt, al dente – med lite tuggmotstånd – häller du av den och blandar ner den i gorgonzolasåsen