Cornflakspanerad kycklingfilé medmangosalsa. En variant på att steka kycklingen i massor av gott smör är viktväktarnas variant att panera med cornflakes
En snabb och god kycklinggryta med ordentligt sting av Jalapenon, vill man inte ha så spicy smak så kan man minska på pepparfrukten och/eller smaka sej fram
Kycklingfilledille till middag och jag som inte köpt filé på en evighet eftersom jag älskar färska lårbitar med ben men jag vet att mannen gillar filé bättre så jag har samlat pluspoäng nu
Det blev en smakrik kycklinggryta som vi åt medfärsk pasta. Så en timme med hjärtat i halsgropen, när hon och de andra gymnasterna gjorde volter och annat spännande
Köttfärssås medmango chutney. Låt steka med en liten stund tills kycklingen fått fin färg. Tillsätt mango chutney i grytor eller såser och det blir alltid succé
Krydda kycklingen med salt & svartpeppar. Lägg upp snyggt & servera med Ceasardressing. Lägg i alla ingredienser förutom oljan och kör mixern på fullt ös tills det blir en fin massa, sänk hastigheten och strila ner oljan, om massan är för tjock så spä med vatten tills du får en dressing som fortfarande är ganska tjock men ändå rinnig
Igår snöade det också, vilket i och för sig är typiskt aprilväder, men vi har ju blivit lite bortskämda med sol och vårvärme på sistone så mer snö och kyla vill man ju helst slippa
riven färsk ingefära efter eget tycke och smak. Vi rörde ner mango, vattenkastanjer, rädisor, ruccola, morötter, salladslök, stjälkselleri i vår salladsskål
YOGHURTMARINAD MEDMANGO CHUTNEY. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål eller en plastpåse (gärna dubbel om den spricker) tillsammans med den kyckling du vill marinera
