Kyckling vindaloo recept

Indisk vindaloo med kyckling

Indisk vindaloo med kyckling

Jag tycker att indisk mat är väldigt spännande med sina starka smaker och idag försökte jag att återskapa en av mina favoriträtter hos den lilla pizzrian, nämligen "KycklingVindaloo"
Kyckling Vindaloo

Kyckling Vindaloo

Såsen mixas med stavmixer innan jag rör ner kyckling och lökfräs. Vindaloo är ju en het tomatbaserad indisk rätt och så här gör jag
Kyckling Vindaloo

Kyckling Vindaloo

I helgen åt vi denna KycklingVindaloo som Isak redan efter någon tugga berömde. Lägg tomater, kokosmjölk, vinäger, kryddor, lökgräset och kycklingen i en kastrull
Chicken Vindaloo

Chicken Vindaloo

Lägg kycklingen och vinäger mixen i en plastpåse och låt marinera minst en timma (helst ett dygn)Skiva löken och stek den brun och fin
Chicken Vindaloo

Chicken Vindaloo

Pressad apelsinsaft Honung Santa Maria Mango & Curry Cayennepeppar Till kvällen använde jag sedan några av kycklingklubborna till min Chicken Vindaloo som jag åt i ett tortillabröd, men som egentligen smakar bäst till ris
Kyckling dan före dan

Kyckling dan före dan

vindaloo curry. Kyckling med rostade kokosskivor och fikon. vindaloo curry. Dagen före julafton passar det alldeles utmärkt med en lättlagad kycklingrätt
Butter chicken Murgh Makhani

Butter chicken Murgh Makhani

Men hur ofta vi än har ätit det så var detta faktiskt vår första tilllagade smörkycklingen här hemma, dock inte sista eftersom vi hittat några olika varianter av receptet som vi vill prova
Smörgåsar med Indisk Kycklingröra!

Smörgåsar med Indisk Kycklingröra!

½ msk curry vindaloo. Idag var det dags och eftersom jag tycker att kyckling gör sig himla bra tillsammans med indiska kryddor så fick det blir två matiga kycklingsmörgåsar
Kycklingsoppa med rotfrukter

Kycklingsoppa med rotfrukter

Vill du ha en hetare soppa, välj curry vindaloo istället och/eller smaksätt med lite sambal. Skär kycklingfilén i bitar och lägg ner i soppan
Coleslaw med tre olika smaksättningar

Coleslaw med tre olika smaksättningar

Men när det gäller korv, mat, kyckling (svensk sådan) och nya produkter med nya smaker - då snackar vi intresse och lite mer kunskap än bara vilken form korvar har
Currykyckling

Currykyckling

Eftersom kyckling inte har så där jättemycket egen smak är den perfekt att använda till ordentligt kryddade rätter
Glutenfree wrap for dinner

Glutenfree wrap for dinner

) Denna fylldeles med vindalookyckling (hemmagjord), sötpotatis, bambuskott, gurk"pasta", rödkål och lite färsk basilika
Kycklinggryta med hetta

Kycklinggryta med hetta

Lägg ner kycklingen tillsammans med kryddorna, låt kycklingen bli vit runt om. Lägg ner kycklingen tillsammans med kryddorna, låt kycklingen bli vit runt om

Kyckling / Lamm Vindaloo

Dela sedan kyckling eller lammkött i lagom stora bitar ca. Kyckling. 800gram kycklingfile eller lammkött1 tsk kardemumma frön1,5 kanelstänger8 kryddnejlikor2 tsk korianderfrön1 tsk kummin frön1 tsk fänkålsfrön8 hela svartpepparkorn1 msk chilipulver1 msk riven färsk ingefära3 vitlöksklyftor, hackade1 tsk senapspulver1 tsk gurkmeja2 msk vinäger. 800gram kycklingfile eller lammkött