Ett generellt tips är att alltid tillsätta lite extra ljus sojasås i dina rätter som kompensation för att dessa dock generellt sett smakar mindre än vad kyckling gör
Jag gjorde också en kall sås med creme fraiche, mangochutney, limesaft, chiliflakes och anchochili. Plötsligt fick jag tid över en helt vanlig vardagskväll så istället för att steka kycklingfiléerna rakt upp och ner panerade jag dem först
Dela kycklingfiléerna på längden till två schnitzlar. Rör samman mango chutney med yoghurt, salt och peppar till en sås, och servera tillsammans med kokt potatis och broccoli
