Jag har använt mig av grillad kyckling och avokado - bästa kombon. För några veckor sedan gjorde jag quesadillas till middag, så himla gott och lättsamt
Tänkte jag skulle visa hur vi gör en av våra favoritmiddagar - mexikanska quesadillas med kyckling. Du behöver kyckling, tortillasbröd, taccokrydda, riven ost och olja
Strimla kycklingfiléerna, bryn dem och krydda med salt och peppar. Lägg kyckling, hackad gul lök och vitlök, 1msk tacosås, en liten nypa hackad chili och riven ost på den smörade delen. 3 st kycklingfiléer
hacka paprikan, sedan lägg ut ett tortillabröd och lägg lite ost på ena halvan, sen på med kycklingröran, paprika, majs och sen avsluta med lite ost igen, vik över den andra halvan av tortillan så det ser ut som en halvcirkel ( man behöver inte stoppa så mycket av allt för blir svårt steka quesadillan då)
