Kyckling lårben i ugn recept

Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn

Lägg fyllningenikycklingen och bind fast lårbenen. Helstekt kycklingiugn är en festlig vardagsrätt, lättlagad och sköter sig själv iugnen
Helrostad kyckling med rosmarin- och citronsmör

Helrostad kyckling med rosmarin- och citronsmör

Kom ihåg att du inte behöver tranchera kycklingen om du intevill, utan du kan även riva av köttet från skrovet och sedan svänga runt det med skyn som liggeri botten av ugnsformen
Rökig kyckling allt-i-ett

Rökig kyckling allt-i-ett

Skär sedan loss lårbenet och dela det i lår och ben. Skölj kycklingen och torka med hushållspapper. Dela den först på mitten, uppifrån och ner
Hel kyckling med rosmarinsmör

Hel kyckling med rosmarinsmör

Lägg kycklingeni en smord ugnsform. Skölj kycklingen ut- och invändigt och ta bort eventuella rester av inälvor
Grillad kyckling med salladsrösti

Grillad kyckling med salladsrösti

Krama ur överflödig vätska från den rivnapotatisen/morötterna, blanda sedan ner ½ dl olivolja, klicka ut mindreröstikakor på en ugnsplåt (allt ryms på en plåt)
Helstekt kyckling med örter

Helstekt kyckling med örter

Lägg kycklingeni en ugnssäker form. Lossa skinnetvid bröstet på kycklingen och peta in hälften av citronskal och örter
Ugnsstekt kyckling i stekpåse

Ugnsstekt kyckling i stekpåse

Sätt i en stektermometer in djupt vidlårbenet genom påsen. Skölj kycklingen och torka den med hushållspapper
Grillad ugnsstekt kyckling med sås

Grillad ugnsstekt kyckling med sås

Lägg kycklinghalvorna med skinnet upp i en ugnssäker for eller stekpanna. inkråm ur kycklingen och spara tillkycklingfond, annat eller släng
Fylld ugnsrostad kyckling

Fylld ugnsrostad kyckling

Fyll kycklingen med blandningen och bindihoplårbenen med ugnssnöre. Ugnsbakakycklingen och ställ in fänkålen mot slutet
Tomat- och fänkålsfylld kyckling

Tomat- och fänkålsfylld kyckling

Kycklingen är klar när köttet är genomstekt där lårbenet är fäst vid kroppen och när köttsaften är genomskinlig utan rosa inslag
Helstekt kalkon á la Ingelsta

Helstekt kalkon á la Ingelsta

Stoppa fyllningeninuti kalkonen och bindihoplårbenen. Tranchera kalkonen och lägg upp på ugnssäkert fat