Till våra barn som inte anser att sås med smak typ är god la jag över några av de frästa kycklingbitarnai en egen ugnsform, hällde på en blandning av grädde, salt, peppar och lite ketchup
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kycklingiugnmedmangochutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Så om ni år sugna på något riktigt gott ska ni testa detta. Jag brukade laga denna rätten tillsammansmedmintjejkompis och sen tjatade jag alltid på mamma att jag ville äta det
Bred smeten blandningen över kycklingen och täck sedan formen med ett lager grillchips. Sitter oftast på morgonen eftersom jag går upp tidigt så hinner jag fundera ut vilket recept det skall bliidag, sen blir det en tur tillmatbutiken… givetvis så är L med
Skär paprikanimindrebitar och låt den fräsa medkycklingfiléerna. Men innan dess så blir det en tur ut till sonen, gosa med barnbarnen och tittatill alla djuren
Tillkycklingen hade vi en sallad medsötpotatis som ugnsbakadessamtidigt som kycklingen stod inne, den lite sötare smaken passade finfinttill hettan imangochutneyn
Strimlakycklingfiléerna och stek i smör så de blir gyllenbruna och genomstekta. Tillsätt olja, salt och vetemjöl och rör ihoptill en blank deg med hjälp av elvisp
