Kummin användning recept

Grilla gris

Senap2 msk dillfrö2 msk senapsfrö1 tsk hel svartpeppar1 msk fänkål1 msk kummin. Kardemumma1 msk korianderfrö1 msk fänkålsfrö1 tsk anis1 tsk spiskummin1 tsk farinsocker5 kardemummakärnor1 tsk hel svartpeppar. Låt stå i 15 min innan användning. 1 msk kummin

Matrelaterad historia - blandat

pors, isop, kummin, malört, salvia (ansågs befrämja matlust), anis (ingick i "bröstmediciner" - fortfarande en ingrediens i "Kungen av Danmarks bröstkarameller"

Nyttigheter från köket

Min fina gamla sporre kom till användning för att markera rutor i smeten. 1 tsk kummin. 1 tsk kummin. Nyttigheter från köket
nyttigt bröd med smak av kummin och fänkål

nyttigt bröd med smak av kummin och fänkål

1,5dl vetekross (Ska ligga i blöt minst 10timmar innan användning). 1,5dl rågkross (Ska ligga i blöt minst 10timmar innan användning). 1msk kummin. 10timmar innan användning. 10timmar innan användning. 1msk kummin
Surdegsbröd med kummin

Surdegsbröd med kummin

Rosta gärna fröna innan användning för att ta bort lite av den mest intensiva smaktonen. Den andra är kummin

Kokt färskpotatis

Häll det varma vattnet över potatisarna, tillsätt dill, kummin och lägg på lock. Du kan också låta färskpotatisarna svalna till annan användning som färskpotatissallad etc