Gorgonzola kan vara lite stark för en del men det innebär inte att man inte kan ha den i maten, ta i lite åt gången och prova dig fram tills det smakar lagom och var inte rädd att prova och servera hela familjen
Servera med spagetti, tagliatelle, penne, fusilli eller annan pastaform och lite sallad. Oftast när jag blir sugen på en krämig sås till pasta så blir det carbonara
En penne med korv och champinjoner i krämig sås full av härliga italienska smaker. Gräddsåsen som kokats med korv, champinjoner och lite persilja blev full av smak och tillsammans med en perfekt kokt penne och parmesan blev det inte mycket kvar i kastrullen
En krämigchampinjonpasta med en frisk smak av citron, i Sverige används mestadels citron mest som smaktillsats i vatten eller i kakor, runt medelhavet är användningsområdet betydligt bredare, så även hemma i mitt kök
t ex rigatone eller penne. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda först i den nykokta pastan och spenaten, vänd sedan ner kycklingen och grönsakerna
pasta efter val och tillgång, jag tog glutenfria penne. Sätt på pastavattnet. Strax innan servering när du tagit pannan från värmen tillsätter du strimlad basilika och riven parmesan, rör i den nykokta pastan som du kokat al dente, dekorera med basilika och parmesan och servera direkt tillsammans med broccoli
