Valnötter är ju nästan också självklara i den konstellationen och tillsammans med några bitar parmaskinka på toppen - vilken ljuvlig konstellation det blev
Såå gott när du blandat om allt och börjar hugga in, äggulan gör att det blir en krämigare rätt. Toppa med ugnsrostade tomater, sparris och parmaskinka
Nästan ser det ut som våran rullsylta, men det smakar mera åt parmaskinkan. Kolarhustruns pasta är Carbonara med ett annat ord, som vi mera känner igen och tror att vi vet vad det innehåller
Salt skinka, mjuk pasta, krämig mozzarella, saftig aubergine och frisk basilika - typ väldigt gott. Lite salt och peppar och du har en otroligt mild och god tomatsås som i den här rätten läggs på aubergine och mozzarella med spagetti och parmesan omslutet av parmaskinka i ett paket som bakas i ugnen
Jag är ju inget superfan av skinka, även om parmaskinka är lite okej, men den gav även mitt paket en fin sälta och tillsammans med tomatsåsen och den krämiga mozzarellan blev det super
Till middag åt jag en pasta pesto som var fantastisk och precis det jag behövde. Men nu är vi i Italien och en baguette för 4€ innehöll parmaskinka och en mozzarella som var så krämig att den nästan rann ur brödet
