Blev sugen på en krämig pastasås till tagliatelle och tänkte ost- ochskinksås. Klicka här för en annan variant på ost- ochskinksås - mer traditionell och med vitlöksbröd till >
Jag vill ha min lasagne krämig, med mycket ostsåsoch generöst med gyllene, smält ost ovanpå. Bottna en ugnsfast form med skinksåsenoch varva sedan ostsås, pasta ochskinksås tills alla ingredienser är slut
Delar vidare ett recept som verkligen är både enkelt och supergott. Receptidén har jag faktiskt fått från Magdalena Graafs blogg och såhär blev den tillagad i mitt kök
Riv osten. Blanda ner kryddor och senap. Rör sist i osten. Rör i creme fraiche och låt puttra lite. Blanda i tortellinin i ostsåsen, Häll upp på ett stort fat
- Klipp ner skinkan i cm bitar och riv vitlöken och moroten med lite större strimmlor på rivjärnet. Kläm ur allt innehåll i ren färskosten gärna mot diskbänkskanten med korken på såklart
Detta är ett recept på en gräddig, krämig, god och smakrik skinksås som passar ypperligt med pasta. När det kokat ihop sig, dra åt sidan, tillsätt ost, paprika och krydda rejält
