Skala och skär potatisen i mindre bitar. Rör ner färskosten och smaka av med salt och peppar. Fräs potatis och lök i några minuter på inte alltför hög värme och utan att de tar färg
Dagens middagsförslag blir en lite krämigareblomkålssoppa där ursprungsreceptet kommer just från Matrevolution, fast vi gjorde vår egen lilla revolution och förändrade receptet lite
Krämiga soppor må vara något av det enklaste som finns att göra. Blomkålssoppamed ljuvliga toppings. Servera med härliga, smakrika toppings så känns det direkt lyxigare
"Grön pestosallad med linser, avocado och ärtskott", "Dillstuvad potatis och stekt korv serverat medmorotstavar","Krämigblomkålssoppamed groddbröd och smarrig banandessert, "Het böncurry med ris serverat med nacho och sallad" och "Seitanwok med grönsaker och kokosmjölk"I samråd med våra barn har vi kommit fram till att det blir barnen som får betygsätta dessa rätter
