Tillsätt buljongen och låt det koka upp. Låt spjället koka ca 1 timme eller tills det att spjället lätt släpper från en gaffel som sticks i. 5 kg revbensspjäll
För att kokarevbenen. Koka upp vattnet med salt och socker och låt det sedan svalna. Go'eftermidda gott folk, vi har samlats i Mårtenssonska köket idag för att bjudas på revben av sida, något som vi skåningar (och säkert flera med oss) tycker om
För att få revbenen riktigt möra och fina kokade jag dom innan och lät dom svalna i spadet. Håll koll på glöggen och vispa med jämna mellanrum, det har en tendens till att vilja koka över om man har för hög värme
Rör i övriga ingredienser och låt det koka å svag värme utan lock till såsen tjocknat något. En styck kontakt pluggades in i eluttaget och på gallret över elslingorna la vi revben som penslats i en härligt god grillsås, en sås som vi lagat till några gånger tidigare och verkligen gillar skarpt