I går lagade jag en riktigt god "allt i en gryta" med kyckling, vita bönor och tomat. Visst är det skönt när allt är i samma gryta och kan puttra lite för sig självt
När kycklingen är färdigi ugnen lägger du den i en tomatsås du lagat till av krossade tomater, fåtalet kryddor och andra helt "vanliga" ingredienser som t
Frys grönsaker kokatillsammans med ris, mini nudlar, gul russin. I form hade potatisskivor, skivad röd lök, skivad grön lång paprika (stark) och kycklingklubbor
Det bjöds på kycklingklubbor och pastasallad och en massa dans och skoj. Själv beställde jag in en Linguine al Fruttidi Mare - pasta, röda räkor, bläckfisk och musslor i en fantastiskt god, kryddigtomatsås med färsk chili och vitlök
Kokaquinoa eller bulgur. Vi hade trevligt besök av vännerna Anders och Viki (som har en egen matblogg) nyligen och eftersom de bor ute på landet utanför Töcksfors i Värmland nära gränsen till Norge, och brinner för god ekologisk hemlagad mat liksomvi, lider de av att inte kunna njuta av samma schyssta utbud på råvaror som vifaktiskt har på vårt lokala Coop här i Märsta
Tillsätt krossade tomater och tomatsåsen (om du har sådan). "Mustig" är rätta ordet. Gärna färsk basilika men eftersom jag hade det imin egengjorda lilla burk med tomatsås så tog jag bara lite torkad
