Hacka lök och vitlök, dela och finhacka chilin ( använd chilifröna för lite extra hetta). Dela och skiva fänkål, men spara fänkålsdillen till garnering,
Knivmusslor (navajas al ajillo) – nyttig mat. Solen visade sig i tre minuter under eftermiddagen och min sommarlovslediga, uppehållsferietjänstarbetande, men nu semesterfirande fru skriker grill i telefonen
En av mina favoriter för kvällen var en andra ceviche, på knivmusslor med chili och gurkört. Många recept och restaurangrecensioner har fått vänta på sig lite, sen i höstas, men de är fortfarande högst aktuella
Vi stod å kikade på de andra musslorna i fiskdisken på City Gross men alltså, vongolemusslorna, hjärtmusslorna och knivmusslorna (som jag faktiskt inte gillar så värst) var svin dyra
Knivmusslor. Knivmusslorna kom med med skum på soja och vispat ägg, misogrillat bröd. Jag är faktiskt lite osäker på hur man brukar äta just knivmusslor och vilken konsistens de brukar ha
Vår bargrannar hade beställt in knivmusslor så vi gjorde likadant. En av höjdpunkterna på Barcelonaresan var helt klart La Pedrera, denna rätt galna byggnad designad av Gaudí i början på förra seklet
