Kyckling med grönsaker som morot, gurka, sallad, tomat och paprika samt avokado, fetaost, pumpakärnor och en kallsås gjord på kesella, naturell yoghurt, gurka och vitlök Mellanmål på eftermiddagen
Med lax och en kallsås gjord på kesella, naturell yoghurt och dijonsenap blev detta en god måltid. rofrukter och grönsaker med makrill i tomatsås och kesoEn annan lunch
Servera med en kallsås på kesella, röd pesto och vitlök samt en sallad. Om du inte vill ha kött till rätten gör du den lätt helvegetarisk genom att enbart äta rösti och sås
Låt den sedan kallna helt. om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmrökt lax med romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
Låt sedan stå kallt i flera timmar. Häll såsen över broccolin och strö resten av osten över gratängen. Till varmrätt gjorde jag laxfyllda kycklingbröst inlindade i bacon med broccoligratäng
Recept på flera varianter kesellasåsAtt göra sås på kvarg (eller Kesella som Arlas variant heter) är ett lätt alternativ tillkallsås på exempelvis cremé fraiche eller turkisk yoghurt
