Kall mat i all ära på picknickar. Det här är sommarens picknickmat. Sallader och smörgåsar är lätt att förbereda och ha med sig när man ska duka upp för käk på en filt ute i det gröna
Äts gärna kall också, som picknickmat. Använd ena handen och en matsked som du ständigt doppar i kallt vatten så degen inte fastar på handen eller skeden och form bullar som du klappar ner i stekpannan så de blir fina kakor
en underbar pastasallad som förutom på middagsbordet, passar perfekt som picknickmat eller lunchlåda eftersom den bara innehåller saker som inte tappar "formen" efter några timmar i kylen eller kylboxen
Durra med kalla grönsaker och mâche-salladdurra, kokt och avsvalnat/kalltgurkacocktailtomatermâcheolivoljahavssalthallonvinägertimjan, färskKoka durran i förväg
Grillen tillför ju en viss guldkant på en middag ute i det gröna, men faktum är att det är rätt skönt att bara ta med ett par matlådor med kallpicknickmat som man kan hugga in på direkt
Jag brukar packa ner min picknickmat i en väska och lägga med en fryst vattenflaska, så håller sig maten fräsch och jag har kallt och gott vatten när det är dags att äta
Västerbottenpaj är perfekt picknick mat, som passar att äta både varm och kall. Ta en regnig dag till att förbereda picknickmat för soliga dagar på stranden, spontana utflykter i grannskapet eller för besöket på någon av alla turistattraktioner där det kostar skjortan att mätta en hel familj
