Fantastiskt gott med en mustig köttgryta. Nä, jag hade även gjort ett storkok med Boef Bourgignon. Självklart åt vi inte bara glögg, pepparkakor och chokladmintkaka i fredags när morfar var här
Å va gott det är med en köttgryta när köttbullar och prinskorvar står en upp i halsen. Låt oss använda den där sista lilla skvätten i en härligt köttgryta istället
En riktigt värmande köttgryta kan kanske få både skottare och andra på bra humör. Om du inte har någon färdig blandning, gör du lätt en själv med kanel, kardemummakapslar, pomeransskal, torkad ingefära och kryddnejlikor
Jag skulle behöva både en äppellund och en juicepress så vi kunde göra vår egen juice med tanke på hur mycket färskpressad äppeljuice och äppelmust vi släpar hem
Den blir så himla smakrik och god den här köttgrytan tack vare glöggen. I morse fyllde jag den med brynta köttbitar, morötter, vinglögg, sambal, soja, fond och vatten sen har det fått puttra på låg temperatur hela dagen
Krydda med lagerbladen, svartpeppar och timjankvistarna. Späd eventuellt med mera buljong. Låt grytan vila över natten, ta upp märgbenet och timjankvistarna, värm den och servera med kokt opotatis och inlagd saltgurka
