Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. Fräs fläsk, lök och vitlök i olivolja några minuter i en stekgryta
Här har jag gjort en försvenskad variant och på vanliga grytbitar av fläsk. Man blandar gärna och tar lite av både nöt-, fläsk- eller lammkött när man gör denna gryta
Igår gjorde jag en så god köttgryta som jag tycker ni ska laga. Grytbitar av fläsk. - Stek grytbitar i smör, häll på finhackad gullök och pressa i vitlök
Vad passar bättre att äta i detta snöiga väder, en köttgryta. Tärna ner fläsket och stek på medelvärme så lite av fettet smälterlyft ur dem ur stekpannan och stek därefter champinjonerna i samma fett
Ta fram en stor gryta och lägg i grytbitarna och mät upp vatten och soja och häll över köttet. Servera gärna köttgrytan med smörstekta haricots verts och blomkål eller blomkålsmos
Jag tycker också att man kan kosta på sig att skära rent grytbitarna ordentligt. Skär fläsket i små strimlor, ansa och skala smålökarna, skölj och dela champinjonerna om dom är stora, skiva morötterna (ej med i bild) och hacka den stora gula löken
