Börja med köttfärsröran så den hinner svalna innan pirogerna ska fyllas. Smula ner jästen i en bunke. Stek i olivolja tillsammans med färsen några minuter
Smaka av med salt och peppar. Smula ner jästen i en bunke. Pensla kanterna med ägg. Vik ihop pirogerna, tryck ihop kanterna och vecka ned kanterna med hjälp av fingrarna
Smula ner jästen i en bunke och häll sedan degspadet över och rör om ordentligt. Igår tog jag mig i kragen och gjorde hemmagjorda köttfärspiroger, en hemgjord tzatziki och en vanlig grönsallad
Smula jästen i degbunke och tillsätt lite av vätskan och lös upp jästen. Tillsätt färsen och fräs med. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar