Pajen är nämligen minst lika god kall som varm och smular mindre på resan än en med mandelmjölsskal. Huvudmålet den här gången bestod av en köttfärspajmed ostbotten, mycket bra alternativ för oss som äter glutenfritt
Jag har prioriterat söta och salta bad, turistande, läsning och tid med barnen. Men ikväll lagade jag mat, en enkel grekisk köttfärspaj, med kameran i högsta hugg
Servera med en god sallad och några goda oliver. Prova gärna även pajen med lammfärs. Skär de soltorkadetomaterna, broccolin ochfetaosten i bitar och lägg det över färsen
Krydda med oregano, balsamvinäger, soltorkadetomater, basilika plus salt o pepper. Jag har tidigare gjort pajer med äggbotten men nu hittade jag på ett eget recept på LCHF vänlig pajbotten
Krämig köttfärspajmed tacosmak. Andra fyllningar jag brukar göra är med trattkantarellstuvning, fetaost/soltorkadetomater, bacon/broccoli och ost/skinka såklart
