För en tid sedan skrev jag till exempel ett inlägg om hur man kan piffa upp den klassiska ”svenne-tacosen” genom att göra sina egna tortillabröd, byta ut köttfärsen, göra sin egen guacamole och salsa osv
Minestronesoppa med köttfärs. Fiskgratäng med svamp ochpommes duchesse (sköt på förra veckan). Idag har jag bakat en mycket enkel och snabb (förutom ugnstiden) kaka med äpplen och utan bakpulver
Bryn köttfärsen i en panna, krydda med salt och svartpeppar. salt och svartpeppar. Han bestämde sig för att göra en köttfärsröra som skulle ätas tillsammans med pommes frites
ex pommes frites, sallad och kebabsås. Denna lördag har nästan hela dagen bestått av matlagning till och från, jag har nämligen gjort hemmagjord kebab och det tog sin lilla tid
Köttfärs, ett par deciliter ost och tortillachips. Stek köttfärsen i olja, smula sönder den. Beställde in nygjorda pommes frites och en köttbit som fortfarande fräste i sin tomatbaserade sås när den anlände till bordet
Seekh kebab är annorlunda i smaken från den klassiska köttfärskebaben. Jag har både lagat den som man gör “på riktigt”, alltså på spett (seekh betyder spett) över grillen och jag har även gjort en förenklad vardagsvariant där jag har plattat ut kebaben i långpanna
