Denna pajen kom till på ett liknande sätt en gång - köttfärspaj efterfrågades, och sen hade jag lite broccoli som jag inte riktigt hade någon plan för, så det fick göra köttfärsen sällskap i pajskalet
Broccoli. Det absolut enklaste sättet att göra pajdeg på är att göra den i en matberedare. Broccoli. Sedan är det dags att fylla pajskalet, Fyll pajformen med lika delar ost och skinka
För tillfället är jag är och sambon nere i Jönköping och här tyckte vi det ett utmärkt tillfälle att göra herdpaj – något som inmundigades tillsammans med päronen och broder Henrik med familj
Igårkväll slängde jag ihop en supergod köttfärspaj här hemma. Köttfärsröra. Strö den rivna osten över hela pajen och tryck ner ett gäng broccoli bucketter
Och gör man quiche eller paj eller någon annan ugnsrätt, är det perfekt att göra en lite större sats och ha till både lunch och middag, eller till frukost ifall man vill det
Köttfärs, nachoschips och cheddarost. Det blev himla god smak på fyllningen här med lätt förvälld broccoli, smörfrästa, färska champinjoner med basturökt skinka och skivad salladslök
Servera med kokt broccoli och körsbärstomater och njut. Ställ de fyra små pajformarna eller en stor pajform på en ugnsplåt och fördela köttfärsen, toppa med potatismoset och strö sist på den resterande rivna osten
Känner du inte för att laga något med köttfärs bara för att den går ut imorgon. Blast från blomkål blir goda i en broccoli- och blomkålssoppa eller i en paj
Krämig köttfärspaj med tacosmak. Andra fyllningar jag brukar göra är med trattkantarellstuvning, fetaost/soltorkade tomater, bacon/broccoli och ost/skinka såklart
En perfekt och nyttig botten, nästa gång ska jag göra med kyckling & fetaost eller kanske köttfärs. Har precis avnjutit en supergod och nyttig broccoli & skinkpaj
