Kött pate med cumberlandsås recept

Hjortpatè med svart trumpetsvamp

Blanda ner ägget, potatismjölet, saltet, det hackade rökta köttet och den konserverade grönpepparn. Serveras kall gärna tillsammans medcumberlandsås

cat's bak- och matblogg

0

30

Älg- och hjortpaté med svart trumpetsvamp

Blanda lök, vitlök, torkad grönpeppar, torkade enbär, timjan och kycklinglever och mal i köttkvarn tillsammans med det rökta fläsket

cat's bak- och matblogg

0

10

Jorden runt på 13 rätter

Köttet blev mycket gott serverat som sliders med grönsallad, tomat, rödlök och BBQ-sås. Påläggen på smörrebröden var rostbiff med curryremoulad och paté med champinjoner, bacon, cumberlandsås och cornichoner

Fröken Dills kök

0

00

Ännu mera vildand - denna gång som Pâté!

Det är lite mer invecklat än att göra korv eller köttfärslimpa och det kräver både tid och planering

Smaka&Se

0

30

Cumberland

Det här är en bra sylt att använda till kött eller paté som alternativ till cumberlandsås. Skala apelsinen med potatisskalare och strimla skalen fint

Matklubben.nu

0

80

Charkuterier från Fryksdalen

Persfolk Gård har lagt ner mycket arbete på att finna kvalitets kött från olika djurslag och därav förädlar de produkter med mycket hög klass

Mimmis Mat

0

00

Cumberlandsås

Skala dem tunt med potatisskalare och skär skalen i fina strimlor. Blanda senapspulver, ingefära och cayennepeppar i en bunke och späd med konjak och sherry

Matklubben.nu

0

10

Gör din egen Lantpaté

Lägg det malda köttet tillsammans med kycklever, skinka och purjolöken i matberedaren. Skeda över väl kyld outspädd consommé och garnera med skivade oliver, lagerblad, Servera med syltlök,cornichons & cumberlandsås

Marmors blandning

0

20