Bibimbap (비빔밥) "Ris, köttoch blandade grönsaker", det är precis det det är. Riktigt traditionell Bibimbap serveras med rått köttoch rå äggula, också fantastiskt gott, men jag föredrar den här varianten
Ett rött och aromatiskt ris med smak av tomat, gröna bönor ochkött. Vill du förkorta tillagningstiden på riset kan du använda köttfärs istället för lammköttsbitar
Tag med en slev och stick i riset så såsen blandas med riset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
Nu när det är kallt ute så tycker jag att det är gott att äta olika sorters grytor och soppor till middag och den här gången blev det biff stroganof med risoch sallad
Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Lägg kycklingköttet ovanpå riset. Fräs nästan all purjolök och skivade champinjoner i smör och lägg ovanpå kycklingen
Hemgjord yakiniku, risoch grönsaker. Köttet är magert och mört och lätt att hantera. Jag köper ofta hem någon av deras vilda köttskav (skava=skära tunna bitar av fruset kött)
Det är arsenik i risochköttoch charkprodukter är cancerframkallande. Och korv och bröd, korvstroganoff, köttbullar samt spagetti ochköttfärssås är ju mina paradrätter här hemma till vardags
Stek köttfärsen i lite olja tillsammans med lite salt och peppar i en stor gryta. När soppan har puttrat klart tillsätt det färdiga risetoch blanda väl
råvaror (växter, kött/fisk/fågel/ägg) som inte har varit i en industri och vänt. – protein (kött, fisk, fågel, ägg, keso, kesella) är det näringsämne som mättar bäst
Låt stå över natten och servera dagen därpå med ris eller potatis. Stifado är en grekiskt köttgryta som är superenkel att göra, den kräver dock lite tid i grytan och för att få bäst smak så gör man den dagen innan
