Blåbären kan bytas mot andra torkade bär, ex vis tranbär, körsbär eller russin. För blygsamma 50 kronor får man saft/kaffe eller the, och så många kakor man orkar äta, och all behållning går till Röda Korset
Alltså Japansk Sancha, Japansk Bancha, Japansk Körsbär och så Rabarber. Är man förkyld så passar även några droppar citron saft och en tesked kanel i det
” (Silvano Buccolini och hans frus Giuliana Papa) i Macerata, Marche använder i sin tillverkning sedan sjutton år tillbaka gamla/antika och ovanliga fruktsorter såsom sura körsbär som växer vilt och folk bara struntar i
Jag hittade ett körsbärsträd i Borrby med rödgula lite småsura bär så jag tog i med sockret och tillsatte även en skvätt jordgubbssaft för att få en tjusigare färg på soppan
Efterrätten var vi kloka nog att äta på Bastard för där bjöds det på Mandelmaräng med jordgubbar, fläder & grädde samt Chokladcreme, nån sorts nötig kaka, rostade körsbär & hasselnötter
Skölj och kärna ur körsbären. Koka ihop socker och vatten till en sockerlag, medan lagen svalnar skala det yttersta gula skalet från citronerna, pressa ur saften och blanda alltihop
I slutet på juni börjar även körsbär och melon att göra efterlängtad comeback. Men grapefruktsäsongen varar något längre, fortfarande i april och maj kan man njuta av saftig och god grapefrukt
