Jag fastnade för Jamié Oliver som i detta avsnitt hade tagit sitt pick och pack och besökt Venedig. Sofia höjde röster för risotto som för övrigt är typiskt venetianskt, men dagen till ära fann jag oxfilé i närbutiken
Färsk tonfisk tillagades med inspiration från JamieOliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Inspirationen kommer från en av mina favoriter, nämligen JamieOliver. På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
Receptet är komponerat av JamieOliver och kommer ur boken. Jamies Italien, Albert Bonniers förlag. 500 gram oxfilé , med senorna borttagna, skuren i 1 cm skivor
Det finns mycket goda recept i JamieOlivers bok "Jamie grillar" kan jag berätta. -) Gjorde en av Jamies egna favoriter häromdagen, Svartglänsande worcestershirefilé
Inspirerad av JamieOliver som vid ett tillfälle gjorde en dressing på olja, vinäger och örter ovanpå ett skärbräde och lät sedan strimlor av kött vändas runt i detta, gjorde jag tagliata med örter och chili
För ett tag sedan testade jag JamieOlivers grillade oxfilé och den blev riktigt fin och smakrik. Lägg i en hel oxfilé (600-700 g), pressa ur så mycket luft som möjligt ur påsen och massera in marinaden i köttet
