Irländsk gryta recept

Irländsk gryta med mörkt öl

Irländsk gryta med mörkt öl

Koka upp vatten, öl, fond och lök i en gryta. Låt grytan koka och lägg ner köttet lite i taget så att buljongen kokar hela tiden
Irländsk biffgryta

Irländsk biffgryta

Här kommer ett recept på en mustig gryta som är perfekt för de här kalla höstdagarna. IRLÄNDSKBIFFGRYTA
Vegansk pannbiff med lök – och några ord om min pappa på hans 63 årsdag

Vegansk pannbiff med lök – och några ord om min pappa på hans 63 årsdag

Vegansk IrländskGryta med Colcannon på St Patricks Day. Pappa som trots att han ätit kött hela sitt liv och knappt tittat åt en grönsak om den inte låg i en köttgryta, simmandes i en gräddstuvning eller stekts i baconflott, glatt hejade på mig och brorsan när vi bestämde oss för att bli vegetarianer efter gymnasiet
Söndagsgryta med skinkschnitzel

Söndagsgryta med skinkschnitzel

Valpen som kommer är en irländsk varghund så utrymme behövs. En väldigt god, smakrik gryta jag gjorde på skinkschnitzel i en skysås tillsammans med lök, champinjoner och minimajs
Ryskfransk kombination på St Patricks day

Ryskfransk kombination på St Patricks day

Man skulle kunna tänka sig att vi skulle ha plockat fram något klassiskt irländskt till gårdagen – men betor och skulor är inte riktigt min grej

Chili till en gäst

När din vän lagt ner allt i grytan (tror att han har en Le Creuset, men jag vet ej), häll då du i kryddblandingen som han har blandat

Det godaste till sist

Lördagens middag var verkligen toppen och började med en het currypastakryddad grön gryta med bulgur till
Irländsk Guinnessgryta

Irländsk Guinnessgryta

Här kommer ett recept på en jättegod och mustig köttgryta. För över dem till en gryta och tillsätt buljong och vitpepparkorn

Irländsk lammgryta

Blanda i purjolöken och låt grytan koka upp.  Skär köttet i 2 cm stora tärningar. Koka upp buljong, salt och peppar

Paleo Smörkyckling

Det smör som jag använder mig av är från kerrygold, det är ett Irländskt smör, tillverka av mjölk från gräsbetesdjur och fritt från tillsatser

Irländsk gryta med mörkt öl

Koka upp vatten, öl, fond och lök i en gryta.  Låt grytan koka och lägg ner köttet lite i taget så att buljongen kokar hela tiden

Irländsk gryta

Lägg detta i grytan. Skär lammköttet i bitar. Bryn dem i olja. Tillsätt öl. Koka ca 20 minuter. Skala morötter, kålrot, palsternacka och potatisar och skär i stora bitar

Irländsk köttgryta med öl

Den irländskagrytan passar också utmärkt att laga med älgkött 750 g nötkött, t ex grytbitar. Skär köttet i ganska stora tärningar