Inkokt lax fänkål recept

Inkokt lax

Inkokt lax

Skär fänkål, selleri och lök i mindre bitar och grovhacka persilja. Har du ingen fänkål hemma så ta fänkålsfrön
Inkokt lax

Inkokt lax

Skiva morot, fänkål och citron. Låt laxen kallna i lagen. Garnera laxen med citron och dill vid servering, och servera med primörsallad och limesås
Inkokt lax

Inkokt lax

Lägg laxen i en form och salta den lätt. 500 gram laxsida. 0,5 liten fänkål. /Petra & Katja 500 gram laxsida. 0,5 liten fänkål
Inkokt lax

Inkokt lax

Har testat göra inkoktlax en gång förut och tycker att det är en ganska så halvtråkig rätt. Torka av laxen och lägg den i en form med hög kant
Mina tips på påskmat

Mina tips på påskmat

Inkokt. Citrondressad laxsallad med fänkål, rödbeta, smetana och pepparrot (. Laxen är en avmina favoriter på påsklunchen
Sommarsmörgåstårta

Sommarsmörgåstårta

Fyllning 1400 g lax, inkokt 200 g färskost 1 dl crème fraîche 0,5 dl gräslök, finhackad. Topping1 fänkål, finstrimlad 0,5 gurka, tunnskivad 1 citron, skalet 8-10 skivor gravad lax (ca 200 g) 1 knippe rädisa 2 dl dill, hackad (eller smörgåskrasse)

Toms västerbottenssill och inkokta lax med senapssås

800 g laxfilé. 2 fänkål. Inkoktlax800 g laxfilé 2 l vatten 2 dl rödvinsvinäger 2 msk strösocker 2 msk salt 1 gul lök, skivad 1 morot, skivad 4 lagerblad 4 hela nejlikor. Picklad fänkål2fänkål 1 dl ättiksprit 12 % 2 dl strösocker 3 dl vatten
Årets Kock

Årets Kock

 Inkoktlax med jordärtskockor, shiitakesvamp, dill, citron, ragu på äpple, gulbetor, korngryn samt brynt smörFoto