En god och kryddig linsgryta med indiska smaker som passar väldigt bra ihop med chapatibröd (se recept för chapati tidigare i bloggen under "Masalakryddad dhal med gula ärter och chapati" från nov 2013). 5 port3 dl grönalinser1 gul lök, hackad2 morötter, tunt skivade350 g gröna bönor1 msk tomatpuré2 msk finriven färsk ingefära2 vitlöksklyftor, pressade1 msk kumminfrön1,3 l vatten2 tsk örtsalt2 tsk spiskummin2 tsk koriander1 tsk gurkmeja2 krm cayennepepparOlja till stekning. Tillsätt linser, vatten och alla kryddor och låt koka i 15 min. Tillsätt därefter de gröna bönorna och låt puttra i ytterligare 5 min. 3 dl grönalinser
Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, grönsaksbuljong och vatten. Massor av kryddorna i kvällens dhal är ekologiska från Urtekram
Linsgryta med röda linser och kokosmjölk - Indiskdhal. Om du är intresserad av ett mer typiskt indiskt recept på kadala pachakaya kootu curry så titta här
Dahl är en indisk gryta som brukar innehålla linser, kikärtor eller bönor. Jag har försökt mig på en food fusion mellan indiskt och thailändskt i den här rätten
Posts related to Kryddig indisk linsgryta - Dhal med röda linserLinsgryta med röda linser och kokosmjölk - IndiskdhalKlassiskindisk linsgryta - DalIndisk linsgryta med grönalinser och spenat - Palak dal shorvaSpenat- och grönkålspaj Indian style - Ayurvediskt av Janesh VaidyaDela
Posts related to Grön linsgryta - Grönalinser i kokosmjölk - Cherupayar curry Kryddig indisk linsgryta - Dhal med röda linserLinsgryta med röda linser och kokosmjölk - IndiskdhalIndisk linsgryta med grönalinser och spenat - Palak dal shorvaKlassisk indisk linsgryta - DalDela
- Dal tadkaSpenatsoppa - Indisk spenatsoppa med ingefära och chili - Palak soupKryddig indisk linsgryta - Dhal med röda linserLinsgryta med röda linser och kokosmjölk - IndiskdhalHaricots verts (gröna bönor) med kokos och kryddor - Kothavarangai poriyalDela
Skölj och koka linserna mjuka med vatten, kokosmjölk, den hackade löken, chilifrukt, tomater och mejram i en stor kastrull ca 12 minuter. 1-2 gröna chilifrukter. 3 dl röda linser
