Rör ner kryddorna, honung och tahini. En liten Kaka till kaffet Som det stora Kakmonster jag alltid varit, ser jag det nu som en utmaning att komma på något gott till kaffet som även en låg-kolhydratare kan njuta av
Var lite skeptisk när jag såg innehållet, men blev positivt överraskad när jag smakade kakan. Smakar faktiskt precis som kladdkaka fast lite godare och lite kladdigare
Häll ner en redig sked honung, en nypa salt, en mindre sked kokosolja och mixa ihop. Naturligt glutenfria och strösockerfria versioner av klassikerna syltkaka och kolakakor
Häll i mer vatten om konsistensen blir för hård och söta ev med mer honung efter tycke. Jag hade gjort en Mjuk Palsternacks-kaka kvällen innan (den blir som godast om den får "stå till sig lite" i kylen) som jag sedan toppade med en Kokos & Citron "glasyr"
Passar bra till kvällsmål då den innehåller magnesium, selen och zink från havregryn som tillsammans med en kolhydratkälla så som honung och jordgubbar kan tas upp och användas av kroppen för att slappna av
