Igår tipsade jag er om en köttfärsrulle med vitkål. Den fyllningen är helt galet god och jag vill verkligen förtydliga att den går att använda på andra sätt än just i köttfärsrullen >> Ibland äter vi fyllningen som den är utan några extra tillbehör, det är krämigt och verkligen supergott
Den indiska köttfärsgrytan vi åt till middag hade ett ganska litet uns av hetta, men när det ska passa även barnen får man vara försiktig med kryddorna
Nu en varm tårta med tortillabröd som varvas med god fyllning av kryddig köttfärsröra, en riktigt het tomatsås som fick en del att flämta till i familjen och avslutningsvis med lite god ost på toppen
Smula sedan ner köttfärsen i bunken, blanda det väl en gaffel eller med händerna. Forma biffar av köttfärssmeten och stek dem i olivolja på ett grillstekjärn
Rör ner köttfärsen och blanda väl så att den smular sig. Mysigt det med då kan man mysa inne med tända ljus och en varm soppa200 gram köttfärs2 msk smör2 msk olja1 tomat2 dl tärnad aubergine1 gul lök1 vitlöksklyfta1 röd paprika´1 dl ajvar relish 0. 200 gram köttfärs
