Helstekt fläskfile med pepparsås recept

Pepparsås

Pepparsås

Helstekt fläskfilé, ugnsstekt potatis och morötter, pepparsås och god sallad. Koka upp grädde tillsammans medpepparsåsen
Helstekt fläskfilé med rosmarin

Helstekt fläskfilé med rosmarin

Jag serverade med råstektpotatis som jag rev peccorino ost över och en pepparsås till. Roligare att äta mat med mycket smak än tråkig smaklös mat
Fredagsmys

Fredagsmys

Pepparsåsen var också enkel att göra, men det tar lite tid eftersom den ska reduceras ner för att få fram så mycket smak som möjligt

Nyårsmeny

Helstekt oxfile/fläskfilé med bearnaisemos, pepparsås och grekisk salsaEfterrätt. Då var det återigen dags att fira in ett nytt år och har precis blivit klar med våran meny, så nu återstår bara handling och tillagning

Lammpizza

Lammpizza, helstekt fläskfilé med rostade rotfrukter och pepparsås, chokladfondant med blåbärssorbet och färska bär