Idag gjorde vi lite havrekex, vi gjorde dem sockerfria så att även lillasyster får smaka och glutenfria så att kusinen kan smaka när hon kommer på besök om en vecka
Blanda ner hjorthornsalt, strösocker, salt och vetemjöl. Helenas havrekex (my way). 5 dl mjölk 250 g havregryn 150 g smör 25 g hjorthornsalt (en påse) 1,5 dl strösocker 1 tsk salt ca 8-9 dl vetemjölLåt mjölken och havregrynen svälla i några timmar, gärna över natten. 1,5 dl strösocker
Sätt ugnen på 175°. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och blanda det med mjölken. Rör ner vätskan i mjölblandningen och blanda till en smidig deg
Vispa ägg, kokossocker, agavesirap och smör fluffigt. 1 dl kokossocker. Sätt ugnen på 170 grader. Hacka valnötter och blanda med tranbär och havregryn i en skål
