Mina föräldrar brukar alltid få massvis medäpplen av bekanta varje höst, och jag kommer ihåg att mamma brukade göra underbara äppelpajer ibland på söndagseftermiddagarna under min uppväxt
En höstigare variant av den vanliga prinsesstårtan. Samma tårtbotten som jag använde till ovanstående prinsesstårtamed en fyllning av äpple och len vaniljkräm
Så, det blev Leilas kardemummabullar, äppelmuffins med dulce de leche och pannkakstårta. Om man tyckte tiden gick fort innan man fick barn är det ju inget mot när man blivit välsignad med en liten knodd… Hujeda mig
än hösten. Snurra ihop laxskivorna och lägg på tårtanmed lite mellanrum. Skiva äpplet och skär sedan i tärningar och fräs i curryn med olivoljan slå på vinägern och ta av från värmen
Och om man vill att det ska se mer höstigt och rustikt ut så sätt ner några snygga grenar i äpplena. Nu är hösten här med kalla nätter och soliga dagar, så man får passa på att ta vara på det
Träningen och matlagningen blir min räddning/terapi under hösten. På midsommar är vi bortbjudna och jag står för midsommartårtan och blandar svalkande sangria
Jag mådde rätt bra vill jag minnas, jag hade varit i London tidigare under hösten och handlat fina matvaror och känt mig inspirerad, jag var så kallat "nybliven singel" (avskyvärt uttryck för övrigt) och hade "mer tid för mig själv" (har raddar vi upp klyshorna
Höstensäpplen kläs om i skepnad av skånsk äppelkaka, äppelpizza och även en äppeltarte som bland annat tar mig till delfinalen i Årets hemmakock, även om min höstiga meny senare inte går vidare
Och känslorna fick ta form av en tårtamedhöstliga smaker. Just det här med att trädgårdarna dignar av frukter och bär, att skogen fylls av svamp och att åkrarna runt omkring blir allt mer gyllene för varje dag påminner mig om att vi drar mot hösten
