Servera med de nygrilladespetten, pepparrotsmoset och gärna extra pepparrot. färskpotatis. Filéspett med katrinplommon och pepparrotskryddat äppelmos 1. Varva 2 bitar kött och 2 baconrullar på 8 små grillspett av trä
Trä upp på spett av trä eller metall och grilla tills baconen är lagom stekt. Skär upp köttet som små stekar och servera med potatisspett, sås och sallad