Tja, det blev lite havregrynsgröt över igen. Jag har hittills använt en hel del rismjöl när jag bakar, men får väl försöka minska på det och använda mer av annat mjöl i stället
Och nu tänker jag inte på matvägrande sexåringar som bara vill ha makaroner och ketchup som Frida Boisen skrev om häromdagen, utan nu pratar jag om små barn och hur nyblivna föräldrar överöses med propaganda och gratisprover från barnmatstillverkare, BVC och självutnämnda experter
Gröt ur ett hål i och fyll med mandelmassa. Mandelmassan är helt sockerfri och gjord på mandelmjöl och mjölk och fyllningen är en kesokräm med härlig vaniljsmak
(Ska vara ganska lös, som en gröt ungefär). Tänkte dela med mig av receptet på goda glutenfria och mjölkfria bovetescones som jag bakade till frukost i helgen
Dessa passar perfekt att koka grötpå, eller varför inte som alternativ till ris (helt bovete) Viktigt att komma ihåg när du använder dig av helt bovete är att först skölja det i hett vatten och sedan i kallt vatten
Det kan användas till gröt, välling och bakning. På Lucia är det lussebullar med varm choklad och vispad grädde till frukost som gäller, gärna framför någon julfilm i soffan
Men visst kan du göra bullarna även med nykokt gröt och fulla mjölpåsar om du vill. Jag passade också på att göra slut på lite slattar i mina mjölpåsar
Det blir som en lite lösare gröt. När man som vi har plockat sisådär åtta kilo havtorn på självplocken nästgårds så kan man ju faktiskt unna sig att ta ut svängarna lite och pytsa i några av bären i ett frukostbröd, tycker ni inte
Örten bovete är en av mina favoriter när det kommer till främst bröd & gröt – frukostmat alltså. Brödet tar en stund på grund av jäsprocessen, men det är värt det – jag lovar